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Cappa cubica parete a induzione e compensazione con illuminazione ad incasso e filtri a labirinto.

Prezzo di listino: 5.718,00 €

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Descrizione prodotto

Dettagli

Cappa a parete a induzione e compensazione Realizzazione in acciaio inox 18/10 AISI 304, finiture orli. Saldata e ribordata anche nelle parti interne. Camera d'emissione d'aria fresca isolata, per evitare la condensazione. Regolazione portata d'aria fresca entrando. Griglie d'apporto d'aria fresca su ogni lati regolabili. filtri inox a labirinto. Illuminazione incastrata con neon IP65. Corpo aspirante interno a tenuta con filtri a labirinto. Corpo di immissione aria esterna a tenuta, con lame perimetrali sui lati lunghi per una distribuzione uniforme dell'aria di induzione, rivestito di isolante termico. Canalina perimetrale raccogli condensa, con rubinetto di scarico grassi. L'aria esterna d'immissione, che assume come valore standard il 70% del valore di aspirazione, viene opportunamente convogliata all'interno della cappa e indirizzata verso la zona filtri. La velocità di questo flusso d'aria, debitamente calibrato, provoca una depressione nella zona sottostante la cappa determinando: un aumento della densità dei fumi aspiranti, un elevato trascinamento delle fumane verso i filtri e quindi un miglioramento della efficienza dell'aspirazione. Le nostre cappe di aspirazione sono progettate per garantire la massima efficienza nella filtrazione e il ricambio dell'aria. I prodotti forniti sono completi di dichiarazione di conformità e documentazione tecnica. Il corretto funzionamento del sistema di aspirazione è tuttavia il risultato di numerosi fattori, per cui si consiglia di avvalersi di un progetto di ventilazione redatto da un termo tecnico qualificato; in assenza di tale progetto la nostra società non garantisce le corrette prestazioni della cappa e relativi accessori proposti.
Ulteriori informazioni
Capacità extraction 2100 m³/h | infusion 3000 m³/h
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 2800 x 1300 x 480
Energia Ele
Modello DAC0020

Recensioni

Recensioni utenti (1)

Il nostro consiglio tecnico commerciale e consulenzaRecensito da Ufficio tecnico
Voto
La buona ristorazione inizia da un buon impianto di aspirazione di fumi e odori. Prova l’efficienza delle cappe aspiranti di www.ristormarkt.it
Le cucine della ristorazione ogni giorno producono quantità e varietà e offrono qualità e servizio, accompagnando la vita di migliaia di persone. Alcune di esse iniziano a lavorare molto presto la mattina, come la cucina del bar, altre nel cuore della notte, come la cucina della pasticceria e del panificio, altre ancora operano ininterrottamente tutto il giorno, come la cucina del ristorante, o vanno avanti fino a tarda notte, come la cucina della pizzeria o del pub. Attrezzature da ristorazione e macchine alimentari d’ogni tipo entrano in funzione, ciascuna con il suo compito specifico: preparazione, lavorazione, cottura, conservazione, lavaggio, ecc. Se anche tu lavori nella ristorazione conosci bene questa vitalità, ma sai anche che alla produzione corrisponde la formazione di un’ingente quantità di odori, fumi, calore e rumore.
Buone cappe aspiranti e aspiratori industriali, sono la risposta giusta a questo problema che accomuna la gran parte degli esercizi commerciali. www.ristormarkt.it si occupa da sempre di aspirazione industriale, tema che conosce bene per la sua esperienza diretta nella ristorazione. Sul nostro store on line troverai un’apposita area dedicata agli impianti di aspirazione industriali più sicuri e funzionali di oggi. Le nostre cappe aspiranti e gli altri aspiratori per cappe sono in grado di aspirare qualsiasi tipo di materiale, sia solido, sia liquido e soprattutto in grandi quantità. Il fine ultimo di una corretta aspirazione è fodamentalmente importante: purificare e proteggere l’aria della nostra cucina professionale e di tutti gli ambienti circostanti, dalla sala clienti fino ai vicini del locale. La legge impone come obbligo la salubrità degli ambienti di lavoro e sanziona severamente chi non la osserva, ma un ristoratore responsabile conosce per primo l’importanza della qualità dell’aria per i cibi e per le persone. Se anche tu dai importanza a questo aspetto della cucina professionale e cerchi un aspiratore professionale efficiente e sicuro rivolgiti a noi. Potrai scegliere tra le migliori e più funzionali cappe aspiranti in commercio, quali le cappe di aspirazione centrali o le cappe a parete; oppure optare per aspiratori professionali dai molti modelli (aspiratori cassonati, a torrino, ecc).
Un ricco ventaglio di scelta, anche di prezzi, e la sicurezza di un impianto di aspirazione di fumi e odori altamente efficiente. Cogli al volo quest’occasione, acquistali on line su www.ristormarkt.it .com con un semplice click.

Etichette: aspiratori industriali, aspiratori per cappe, cappe aspiranti, cappe di aspirazione, cucina professionale, impianti di aspirazione fumi
venerdì 20 settembre 2013
Cappe aspiranti: un obbligo, una necessità, una garanzia
Igiene, comfort, e semplicità di manutenzione degli impianti e delle attrezzature da ristorazione: tre caratteristiche fondamentali perché una cucina professionale sia produttiva e lo sia nel tempo. Tra queste, in prima linea ci sono le cappe aspiranti e gli altri aspiratori industriali di cui ristoranti, bar, hotel e servizi di ristorazione in generale hanno assoluto bisogno per una gestione salutare e a norma di alimenti, personale di cucina e clientela. aspirazione industriale.Grazie allo sviluppo del mercato dei macchinari da ristorazione e impianti per cucine professionali, non è difficile oggi avere una buona scelta di prodotti per l’aspirazione industriale. Le cappe aspiranti di ultima generazione, ad esempio, presentano tecnologie altamente moderne e innovative e sono corredate da filtri per aspiratori professionali particolarmente efficienti, che rendono molto semplice un processo così articolato e delicato quale l’aspirazione di fumi, odori, ecc. Proprio il connubio tra questi e motori per cappe aspiranti sempre più potenti garantisce la sicurezza dell’aria che è così importante per chi lavora in una cucina professionale e per chi usufruisce del servizio ristorativo. Non a caso le rigorose normative previste per una cappa aspirante professionale o qualsiasi altro aspiratore professionale ha come obbiettivo la tutela della salute generale che è tanto più oggetto di attenzione, quanto più messa a rischio oggi. Ad ogni modo, una volta messi a fuoco i requisiti tecnici e normativi del caso, il più sarà fatto e si potrà optare per un assortimento di soluzioni offerte dal mercato molto ampio: cappe aspiranti più piccole con motore incorporato, oppure senza aspiratore; cappe di aspirazione a parete, anch'esse con o senza motore incorporato, installabili all'esterno; cappe centrali delle più diverse dimensioni, che possono essere dotate di motore incorporato, oppure, di cassoni di estrazione esterni (è il caso degli aspiratori cassonati), o di torrini centrifughi (è il caso degli aspiratori a torrino). La gamma di aspiratori industriali di www.ristormarkt.it è tra le più ampie ed assortite del mercato: sul nostro catalogo on line troverai tutte le tipologie più all'avanguardia nel settore dell’aspirazione professionale e tante opzioni diverse per ogni tua esigenza, compresi utili accessori e ricambi di aspirazione. Con la nostra attrezzatura specializzata potrai effettuare un trattamento di fumi, grassi e odori d’eccellenza, per la sicurezza della tua cucina professionale e dei tuoi clienti. Perciò non perdere tempo, provala dal vivo, (pubblicato il 10/02/2017)

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