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Elemento vasca refrigerata su armadio refrigerato, l=2000 mm, 5x GN 1/1.

Prezzo di listino: 7.918,00 €

Prezzo Offerta 4.750,80 €

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Descrizione prodotto

Dettagli

Elemento vasca refrigerata con riserva refrigerata. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 spessore 15/10 satinato Scotch Brite. Altezza 80 mm, rinforzato e con bordo frontale arrotondato R 10 mm. Vasca coibentata con angoli arrotondati e riserva refrigerata coibentata su vano mobile. Raffreddamento vasca e riserva refrigerata regolato da termostato frontale, realizzato mediante circuito a serpentina su vasca ed evaporatore statico su riserva. Unità condensatrice posta nel vano tecnico. Struttura portante con fianchi, schienali e ripiano inferiore posizionato a 150 mm da terra, realizzata in acciaio inox AISI 304 satinato Scotch Brite. Dotato di piedini di livellamento regolabili in acciaio inox/nylon. Assenza di spigoli vivi. Range di temperatura -2°C/+ 10°C per lo stoccaggio di carne, pesce e latticini. Refrigerante R404A.Circolazione forzata dell'aria per una veloce fase di raffreddamento ed un'uniforme distribuzione delle temperatura. Piedini inox altezza 50mm regolabili in altezza. Evaporazione automatica tramite resistenze di scarico condensa. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite a garanzia di un elevato livello di igiene.
Ulteriori informazioni
Capacità 5x GN1/1
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 2000 x 710 x 900
Energia Ele
Fase 1F+N
Frequenza 50-60
KW Elettrico 0,69
Volt 230
Modello IIA5006VT
Gas Refrigerante R404A

Recensioni

Recensioni utenti (1)

Il self service per la distribuzione pasti che propone la Ristormarkt Recensito da Ufficio tecnico
Voto
la gamma self-service che propone la ristormarkt
espressione della costante attenzione che
Virtus Group dedica alle mutevoli tendenze
della ristorazione moderna ed a tutte le
particolari esigenze di servizio nel rispetto
delle normative. Le innumerevoli varianti
di gamma consentono di personalizzare
al meglio il proprio layout di distribuzione
pasti in armonia con la sala di ristorazione.
La gamma, composta da elementi
refrigerati, caldi, neutri con soluzioni
in linea o ad isola, consente di esporre
e distribuire gli alimenti secondo le proprie
necessità. L’utilizzo di materiali pregiati,
la dotazione di pannelli di controllo in tutti
gli elementi tecnici, l’accostamento
perfetto dei piani dei moduli disposti
in linea facilitano le operazioni di pulizia
e garantiscono il rispetto delle normative
igieniche vigenti.Gli elementi refrigerati per linee self-service
sono disponibili in due versioni:
- versione SL: il vano inferiore è refrigerato
con temperatura di lavoro -1÷+8°C; notevole
la sua capacità di stoccaggio con possibilità
di contenere teglie/bacinelle 2x1/1 GN.
- versione SE: il vano inferiore a giorno è
neutro.I modelli refrigerati, disponibili nei 2 moduli da
4 e 6x1/1 GN, sono i seguenti:
• vasca refrigerata, con temperatura di
lavoro +2÷+12°C ed altezza di 200 mm;
possibile lo stoccaggio di circa 130 bottiglie
da 1/2 litro per i modelli 4x1/1 GN e circa
200 per quelli 6x1/1 GN. i piani refrigerati, con invaso da 25 mm,
hanno una temperatura di lavoro da -5 a +5°C.
• la vetrina refrigerata ha temperatura di
lavoro +4÷+12°C. La struttura portante è
realizzata con 4 montanti in acciaio inox AISI
304 18-10.Le vetrocamere laterali contribuiscono a
migliorare l’efficienza frigorifera della vetrina,
riducendo ai minimi livelli le possibilità di
formazione della condensa.
Disponibile in diverse soluzioni:
- con tendina avvolgibile o con clappe nel
lato commensale,
- posizionata su vasca o su piano refrigerato.
Gli elementi caldi per linee self-service sono
disponibili due versioni:
- versione SL: il vano inferiore caldo è
dotato di ripiano intermedio con temperatura
di termostatazione +30÷+90°C;
- versione SE: il vano inferiore a giorno è
neutro ed utilizzabile come dispensa.
I modelli caldi sono i seguenti:
• vasca con riscaldamento a bagnomaria
con temperatura di termostatazione
+30÷+90°C; disponibile nei moduli 2, 4 e
6x1/1 GN.• piano vetroceramica, con temperatura di
termostatazione +30÷+90°C; disponibile nei
moduli 4 e 6x1/1 GN.
L’azione di mantenimento in temperatura
dei piatti in tutti gli elementi caldi può
essere coadiuvata da kit optional di
lampade alogene.Gli elementi neutri per linee self-service sono
disponibili in due versioni:
- versione SL: il vano inferiore, neutro o riscaldato,
è dotato di ante a coulisse e di ripiano intermedio,
- versione SE: il vano inferiore neutro è a giorno.
I modelli neutri, dotati di piani da lavoro, sono i
seguenti:
• i moduli neutri da 145 e 218 cm possono avere il
vano sottostante riscaldato o neutro; quest’ultimo
può essere a giorno (modelli SE..) o con ante a
coulisse (modelli SL...). Il modulo neutro da 72,5 cm
(SL7NG) è disponibile solo nella versione a giorno
con ripiano intermedio di serie;
• elemento di distribuzione in linea (SLED): oltre
a rappresentare una soluzione di notevole impatto
estetico, ha nella facilità e razionalità di prelievo dei
vassoi, tovaglie, tovaglioli, posate, bicchieri e pane il
suo maggiore punto di forza. Tutti i ripiani nonché la
tramoggia sono asportabili per operazioni di pulizia
e di carico degli stessi;
• elementi angolari, a 45° e 90°, interni ed esterni,
sono disponibili nella versione con vano sottostante
a giorno utilizzabile come dispensa (SLAE90) e nella
versione senza vano a giorno (SLA45S);
• elemento inserimento prodotti cottura, disponibile
per accogliere prodotti cottura da cm 70x70
(SLEIC10) e 140x70 (SLEIC18); disponibili come
accessori ripiani di fondo;
• elementi cassa centrale (SLEC), destro (SLECD)
o sinistro (SLECS) corredati di cassetto estraibile e
di foro passacavi per l’allacciamento della cassa e
degli altri strumenti per il pagamento;
• elemento inserimento carrello sollevatore
riscaldapiatti, disponibile con presa di alimentazione
(SLEICP) o senza (SLEICS).La struttura degli elementi ad isola è costituita
da telai corredabili di pannellature in armonia
con l’arredo della sala ristorante.
Tutti gli elementi ad isola dispongono già dei
2 tamponamenti laterali del piano realizzati in
AISI 304 18-10, necessari per l’installazione
delle sovrastrutture e dei kit di illuminazione e
riscaldamento.
Gli elementi ad isola, disponibili nei 2 moduli
da 4 e 6x1/1 GN, sono i seguenti:
• vasca refrigerata, con temperatura di
lavoro +2÷+12°C ed altezza di 200 mm;
possibile lo stoccaggio di circa 130 bottiglie
da 1/2 litro per i modelli 4x1/1 GN e circa
200 per quelli 6x1/1 GN.
• i piani refrigerati, con invaso da 25 mm,
hanno una temperatura di lavoro da -5 a +5°C;
• la vetrina refrigerata, con temperatura di
lavoro +4÷+12°C è disponibile in diverse
soluzioni:
- con tendina avvolgibile o con clappe nel
lato commensale,
- posizionata su vasca o su piano refrigerato.
• vasca con riscaldamento a bagnomaria
con temperatura di termostatazione
+30÷+90°C; disponibile nei moduli 4 e
6x1/1 GN.
• elemento cassa “free-flow” (SEIC) a doppio
flusso di servizio.
• elementi neutri con piani di lavoro.La gamma Symphony è ricca di elementi
complementari per consentire svariate
soluzioni finali. Fra questi:
• elemento di distribuzione a colonna
(DSSE) per vassoi, tovaglie, tovaglioli,
posate e bicchieri; tramoggia pane (DSSP);
• elemento di distribuzione nella versione
top (DSST) da fissare ad un qualsiasi piano;
• il carrello sollevatore vassoi;
• il carrello riscaldatore sollevatore piatti con
capacità nr. 90 piatti Ø 26 cm;
• gli scorrivassoi sono disponibili nella
versione in tubolare di acciaio inox dotati di
giunzioni in plastica per garantire la planarità
(per gli elementi ad isola sono dotati di serie
di supporto ribaltabile) o nella versione in
legno color ciliegio.
• il terminale in acciaio inox TLSS consente
di installare le sovrastrutture nonché i kit di
illuminazione e riscaldamento al termine
delle composizioni in linea;
• montanti di distribuzione realizzati in
acciaio inox disponibili nelle versioni ad 1
o 2 livelli di distribuzione, con sostegno dei
cristalli in vetro,
Gli elementi in linea hanno struttura autoportante
realizzata in acciaio inox AISI 304 18-10 satinato
completa di piedi regolabili in acciaio inox.
Gli elementi ad isola hanno telaio di sostegno
della parte funzionale (piano neutro, vasca
bagnomaria, vasca refrigerata e vetrinetta)
realizzato in profilato di lamiera zincata.
I piani sono realizzati in acciaio inox 18-10
AISI 304 con spessore 12/10 mm. Raggiati
su entrambi i fronti, i piani sono accostati e
bloccati fra di loro a tenuta di liquidi.
Tutti gli elementi tecnici sono dotati di pannello
di controllo per verificare il controllo delle
temperature nel rispetto della normativa HACCP. (pubblicato il 28/08/2016)

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