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Forno pizza a legna coibentato con facciata in rame, platea ø 130 cm, capacità 6/7 pizze

Prezzo di listino: 9.998,00 €

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Descrizione prodotto

Dettagli

Forno professionale tradizionale a legna Completamente coibentato , struttura esterna fino a pavimento in acciaio inox con frontali in rame lavorato non necessita di alcuna opera di finitura aggiuntiva. Il forno può essere predisposto con soglia più grande per pizze in teglia o a metro. Costruito seguendo la tradizione italiana e applicando le nuove tecnologie,. Questi forni sono prodotti per essere facilmente installati e usati. Il frontale rustico con mattoni e pietra naturale di granito offre all'utilizzatore una funzionale mensola.I forni sono facilmente convertibili per operare a gas, in quanto sono predisposti per l'installazione dei controlli gas e per l'installazione dei relativi bruciatori. Tutti i forni dispongono di termometro analogico, cavalletto di sostegno e porta La camera di cottura sono in mattoni e suoli (sorrentini) fatti a mano e non pressati, quelli del vero forno napoletano, che grazie alla sua porosità assorbe il calore rilasciandolo gradualmente favorendo una cottura omogenea e perfetta.La presenza di una grande quantità di materiale refrattario ad alta resistenza consente una perfetta coibentazione, che unita ad uno studio accurato nella realizzazione della volta, fornisce una grande scorta di calore evitando così il raffreddamento e gli sbalzi di temperatura durante le ore di lavoro.La forma cilindrica dà particolare eleganza al forno e permette di sfruttare al meglio gli spazi e di orientare l'imboccatura per la comodità di lavorazione secondo la posizione del banco di lavoro
Ulteriori informazioni
Diametro 130 cm
Capacità 6/7 Pizza
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 1600 x 1600 x 2020
Modello CAC0011

Recensioni

Recensioni utenti (1)

il consiglio tecnico commerciale Recensito da Ufficio tecnico
Voto
Trasforma il tuo forno: Grazie al nostro bruciatore, qualsiasi forno può essere alimentato a gas. Puoi dire addio a legna e fuliggine quando vuoi!
Qualsiasi tipo di Gas: Il bruciatore è certificato per lavorare sia a metano che a GPL ed è compatibile con tutte le tipologie di gas
Prodotto certificato: Tutti i nostri bruciatori sono testati nei nostri laboratori prima di essere installati e rispettano tutte le norme di sicurezza indicate dalle maggiori certificazioni internazionali
Risparmia sui consumi: L’alimentazione a gas ti garantisce la spesa più bassa per la gestione del tuo forno. Il consumo medio è di 1,5m3 di metano l’ora e ti farà risparmiare sull’acquisto di legna o energia elettrica
Semplicità di utilizzo: Grazie ai controlli, elettronici o meccanici, la gestione del forno sarà semplice ed immediata. La regolazione della temperatura potrà essere effettuata in automatico tramite termostato o manualmente, selezionando il livello di fiamma desiderato (pubblicato il 06/08/2016)

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