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Descrizione prodotto
Dettagli
• Forno Pizza elettrico con platea rotante • Doppio sistema di riscaldamento indipendente a temperatura differenziata di volta e platea • Gestione termostatica delle temperature con controllo indipendente della forza convettiva • Gestione percentuale della potenza elettrica alle resistenze • Sistema di gestione automatico, senza intervento continuo dell'operatore • Cupola e platea in materiale refrattario • Coibentazione termica super efficiente per diminuire le perdite di calore • Rotazione platea a velocità e direzione variabili, a regolazione manuale e controllo automatico • Tre programmi di cottura impostabili per automatizzare e semplificare il lavoro dell'operatore • Il sistema garantisce uniformità alla cottura - riduzione tempi di cottura con aumento della produttività • o Semplicità di installazione in quanto privo di combustione interna => non necessita di grande condotto di scarico (collettore di 8 cm per evacuazione facoltativa odori di cottura) o Più facilmente trasportabile all'interno del locale di installazione dato l'ingombro ridotto o Maggiore e costante produttività rispetto ad un forno elettrico tradizionale o Minor consumo energetico a parità di prodotto cotto rispetto ad un forno elettrico tradizionale. o Doppia indicazione temperatura volta e platea di immediata lettura o Grande massa refrattaria + isolamento curato + gestione automatica degli elementi. riscaldanti => consumo ridotto per mantenimento tem
Ulteriori informazioni
| Volume | 0.00 |
|---|---|
| Capacità | - |
| Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm | 1368 x 1200 x 2000 |
| Energia | Ele |
| Fase | 380V |
| Frequenza | 50Hz |
| KW Elettrico | 16 |
| KW gas | - |
| Temperatura | 0°C-400°C |
| Volt | 380 |
| Modello | EMP.SPO.01 |
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