Girarrosto verticali professionale ad asta a gas con illuminazione interna,

Benvenuto! Contattaci

Girarrosto verticali professionale ad asta a gas con illuminazione interna, 3 spiedi per 9 polli

Prezzo di listino: 2.500,00 €

Prezzo Offerta 1.500,00 €

(* prezzi espressi iva esclusa)

Pagamento rateale per articoli fino a 3000 euro con Almapay - in attivazione

occasione da non perdere
freccia
RIMBORSIAMO LA DIFFERENZA DI PREZZO

Hai trovato un prezzo più basso da un'altra parte? Saremo lieti di pareggiare la concorrenza.

Rimborsiamo le differenze di prezzo

Puoi richiedere il rimborso della differenza se trovi il prodotto su un altro sito, ad un prezzo più basso.

Ricorda soltanto di contattarci dopo aver prenotato da noi, e almeno 24 ore prima della data del check-in. 

Dovrai fornirci il link dell'altra offerta, che dovrà essere ancora disponibile online al momento della nostra verifica.

Di seguito i criteri per ottenere il rimborso della differenza:
L'altra offerta deve avere le stesse condizioni e gli stessi termini di cancellazione

Macchine Alimentari a prezzi sottocosto
noleggio ristorazione lungo termine

Scopri le soluzioni di noleggio a lungo termine

Soluzioni complete di noleggio per le tue esigenze di ristorazione. Richiedi un preventivo gratuito!

Servizio Clienti


Ristormarkt

Trova una sede
Trova la sede più vicina a te per acquistare i nostri prodotti.Trova una sede...

Consegna Espressa
Spedizioni in tutta Italia mezzo Corriere Espresso Leggi tutto...

Pagamenti Sicuri!
Diversi metodi di pagamento per effettuare acquisti sul nostro sito. Leggi tutto...

FAQ
Consulta le domande poste frequentemente Vedi le FAQ...

Descrizione prodotto

Dettagli

Realizzato in Acciaio Inox. Con carrello removibile o fisso. Modelli a gas con bruciatori indipendenti di 3.000 Kcal / h per spada. Equipaggiato con luci alogene protettive. Con porta in vetro. I modelli in vetroceramica sono facili da pulire e da 1,5 KW per ogni piatto. Capacità di pollo di 3 unità per ogni spiedo. Motore indipendente per ogni spiedo. Tutte gli spiedi sono inclusi econ 2 estremità e 1 morsetto centrale (vedi schema di montaggio).
Ulteriori informazioni
Capacità 9 chickens
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 800 x 400 x 735
Energia Gas+Ele
Fase 1F+N
Frequenza 50/60
KW Elettrico 0,1
KW gas 10,5
Volt 230
Modello AJD0006/CCN
kcal 9034.2000000
Kcal 9034,20
Descrizione magazzino Magazzino Lainate

Recensioni

Recensioni utenti (1)

Il consiglio tecnico : Prezzo e qualità garantito Recensito da Ufficio tecnico
Voto
Migliori girarrosto elettrici
Il girarrosto elettrico nella ristorazione e utilizzato per effettuare la cottura arrosto della carne, grazie a uno spiedo rotante posizionato vicino a una fonte di calore Leggi la guida all’acquisto per conoscerne caratteristiche, tipologie e come scegliere i migliori girarrosti per qualità, marche e prezzo.
Come scegliere un girarrosto elettrico
Il girarrosto è sicuramente una attrezzatura per la cucina dalle origini antiche, deriva dai modi di cucinare dei nostri progenitori, quando usavano infilzare la carne da cuocere su lunghi steli di legno in modo da piazzarla in mezzo alla zona dove c’erano le braci mentre la persona che controllava e ruotava il bastone con la carne, per favorirne la cottura da tutti i lati, poteva starsene ad una distanza di sicurezza tale da non ustionarsi.
Una cottura uniforme, che rende la parte superficiale della carne croccante, in particolare quelle degli animali che si cuociono con la pelle come i polli, è uno dei vantaggi della cottura ottenuta con questa attrezzatura .Inoltre, il grasso dell’animale si scioglie e, colando dalla carne, viene per la maggior parte eliminato, rendendo la carne più magra anche se condita dal grasso stesso e quindi morbida e succosa.
I moderni girarrosto utilizzati negli esercizi commerciali come rosticcerie e ristoranti, sfruttano motori elettrici per far ruotare lentamente i pezzi di carne davanti all’elemento riscaldante, spesso di tipo elettrico anch’esso o, in alternativa, a gas.
Esistono poi modelli che possono essere piazzati in prossimità di braci ardenti, per una cottura al fuoco di legna che, sicuramente, dona alla carne un sapore particolare molto gradito.
L’asta sulla quale è infilzata la carne è lo spiedo, nome derivato da uno strumento di caccia che si usava anticamente, in particolare nell’epoca romana, per uccidere animali potenzialmente pericolosi come i cinghiali, infilzandoli.
Normalmente è di sezione quadrata e, in alcuni casi, il fissaggio della carne da cuocere è assicurato da fermacarne fissati ai lati della stessa che, per adattarsi alla dimensione del pezzo da cuocere, scorrono lungo l’asta.
Nei girarrosto elettrici lo spiedo è generalmente posto su due supporti che ne permettono la rotazione. Su uno dei due lati abbiamo il motore elettrico vero e proprio. E’ demoltiplicato per permettere una rotazione completa della carne di 360 gradi con frequenza approssimativamente pari a qualche giro per minuto, generalmente due.
Migliori girarrosto elettrici sul mercato
Mentre qualche decennio fa erano molto comuni i modelli posti all’interno del classico forno da cucina, come accessorio del forno stesso, oggi difficilmente è ancora presente. Per questo chi vuole cuocere con il girarrosto deve quindi acquistare il girarrosto apposito. Qui vedremo una selezione di validi girarrosto elettrici di varie tipologie.
Iniziamo con i modelli comprendenti spiedo rotante e elemento riscaldante in un unico contenitore. Sono di fattura simile ai forni elettrici stand-alone. Infatti, alcuni di questi dispositivi possono essere utilizzati anche come forni, eliminando lo spiedo.
Ristormarkt distribuisce le principali marche di questi apparecchi. Sono generalmente dotati di controllo della temperatura, timer e selettore per il posizionamento degli elementi riscaldanti. Più specificatamente girarrosto elettrico è il modello di base della Virtus azienda specializzata in questi tipi di prodotti, permettendo così la cottura di quantitativi di cibo adatti per 20-30 persone. Per facilitare l’inserimento dello spiedo, in questo girarrosto si può aprire sia lo sportello anteriore (in vetro) che quello superiore. La struttura è in acciaio inossidabile. In questo caso non è presente il timer e gli unici comandi sono quelli del termostato e dell’interruttore di accensione.
Mastro è un’altra marca specializzata in girarrosto, soprattutto di dimensioni relativamente grandi. Ha struttura in acciaio inox. Il vetro temperato è utilizzato per la realizzazione della finestrella che consente di controllare la cottura. Oltre allo spiedo centrale, adatto per pezzi di carne abbastanza grandi come ad esempio i polli, è dotato di quattro spiedini messi attorno allo spiedo principale, e ruotanti in modo solidale al primo.Adatti a chi ha già una sorgente di calore che può essere adibita alla cottura delle carni, esistono modelli studiati specificatamente a questo scopo. Ovviamente, non avendo la resistenza elettrica, il consumo sarà molto inferiore. Infatti, la potenza media dei motori elettrici che servono a far ruotare lo spiedo .Grazie a questa semplificazione, non è necessario neanche il termostato, e quindi il loro costo è generalmente inferiore.
mastro produce anche girarrosto elettrici per camini per uso professionale. Con questo apparecchio si possono cuocere fino a 30 polli contemporaneamente.
(pubblicato il 09/07/2016)

Scrivi la tua recensione

Ogni utente registrato può scrivere una recensione. Per favore, accedi o registrati

Tag prodotto

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

Pronta consegna Produzione Transfer
1 0 0

Stampa la scheda tecnica

Puoi stampare la scheda tecnica al link seguenteStampa pagina

FAQ - Domande Frequenti

Prima di inserire una domanda ti invitiamo a leggere le "Domande Frequenti", forse troverai subito la risposta

Inserisci una domanda

Please Sign up or Log in to ask a question

Prodotti alternativi




E' semplice acquistare "Girarrosto verticali professionale ad asta a gas con illuminazione interna, 3 spiedi per 9 polli" su Ristormarkt - Spedizioni in tutta Italia mezzo Corriere Espresso. Scopri altri prodotti nella categoria: Girarrosti verticali a parete »»»
La Ristormarkt progetta, produce, distribuisce e assiste una linea completa di apparecchiature per la ristorazione professionale. Diversi marchi affermati, concentrati in un unico gruppo, danno vita a una delle maggiori realtà nel campo della produzione e distribuzione di apparecchiature professionali per la ristorazione.
Garantiamo assistenza pre-vendita e post-vendita, servizi di installazione e montaggio, personale tecnico preparato e sempre aggiornato, sistemi per sostituzioni temporanee a garanzia della continuità lavorativa, possibilità di interventi entro le 24 ore dalla chiamata, attività di manutenzione preventiva ed estensioni di garanzia sulle nostre attrezzature fino a 5 anni.
Grazie a numerosi punti vendita e sedi in tutta Italia garantiamo un servizio di consegna, consulenza ed assistenza capillare su tutto il territorio nazionale. Scopri la sede più vicina: Trova una sede