Accessori pizzeria
Come posizionare le attrezzature per pizzeria e ottimizzare gli spazi del locale: Quando si vuole aprire una piccola pizzeria è importante capire, in fase progettuale o di ristrutturazione, in quale modo sia possibile organizzare il piccolo spazio a disposizione al fine di rendere il locale funzionale soprattutto nei centri storici delle grandi città può succedere facilmente che si abbia a che fare con attività dalla superficie limitata.capire dove posizionare il banco della pizzeria, il forno professionale, il distributore di bevande e così via.Il primo passo da compiere avvalendosi dei consigli dei rivenditori del settore ristormarkt, per capire quali siano le attrezzature per pizzeria indispensabili e soprattutto per sceglierle in base alla dimensione del locale. In particolare, il banco pizzeria deve essere ben organizzato in maniera da facilitare il lavoro del personale: è bene suddividere la parte della pizza da quella dedicata ad altri tipi di alimenti, sia caldi che freddi. L’addetto deve avere lo spazio necessario per potersi muovere liberamente dietro al banco della pizzeria e deve avere a portata di mano tutti gli accessori e gli utensili necessari per servire il cliente. Innanzitutto deve essere idonea ad ospitare il numero di personale necessario alla mole di lavoro, senza che possano ostacolarsi a vicenda. Inoltre la cucina industriale dovrà essere munita di un sistema di aerazione, per garantire la salubrità dell’aria, ed eventualmente di un sistema di climatizzazione artificiale, nel caso sia sprovvista di finestre. Il banco per la manipolazione e la farcitura della pizza deve essere sistemato con angolazione massima di 90° rispetto al forno professionale. Anche la zona dove la pizza cotta sarà depositata, o nei piatti o nelle scatole, non dovrà superare un’angolazione di 90°. Movimenti macchinosi rischierebbero di rallentare troppo la produzione.
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base aperta verniciata per forno pizza CAB0032/CN
Base aperta verniciata per forno pizza 4x d.35cm Per saperne di piùCapacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1000 x 840 x 1170
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/CSTZ4351P
Prezzo di listino: 691,00 €
Prezzo Offerta 450,00 €
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base aperta verniciata per forno pizza CAB0033/CN
Base aperta verniciata per forno pizza 4+4x d.35cm Per saperne di piùCapacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1000 x 840 x 970
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/CSTZ4352P
Prezzo di listino: 691,00 €
Prezzo Offerta 450,00 €
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Base aperta verniciata per forno pizza cod. 5772P/5774P
Base aperta verniciata per forno pizza cod. 5772P, 5774P. Per saperne di piùPer modello : 5772P / 5774P
Capacità : per modello 5772P
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1100 x 1205 x 860
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : 1388P
Prezzo di listino: 408,00 €
Prezzo Offerta 286,00 €
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borsa termica per 3 cartoni pizza, max ø 450 mm
Capacità : 3 pizza boxes ø 450 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 490 x 480 x 180
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBTD4520
Prezzo di listino: 96,00 €
Prezzo Offerta 63,00 €
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borsa termica per 4 cartoni pizza, max ø 400 mm
Per il trasporto della pizza in cartone, in robusto tessuto lavabile sia internamente che esternamen Per saperne di piùCapacità : 4 pizza boxes ø 400 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 430 x 420 x 190
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBTD4020
Prezzo di listino: 87,00 €
Prezzo Offerta 57,00 €
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borsa termica per 5 cartoni pizza, max ø 330 mm
Capacità : 5 pizza boxes ø 330 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 360 x 360 x 170
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBTD3320
Prezzo di listino: 71,00 €
Prezzo Offerta 47,00 €
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box coibentato rigido per trasporto pizze, capacità 2 borse o 8 cartoni
pizzeria pizzeria ATTREZZATURE PROFESSIONALI PER LA RISTORAZIONE Per il trasporto della pizza a domi Per saperne di piùCapacità : 2x4 boxes d.40cm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 510 x 520 x 500
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBP40CR
Prezzo di listino: 610,00 €
Prezzo Offerta 397,00 €
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bucasfoglia, manico e punte in inox
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACBSM
Prezzo di listino: 45,00 €
Prezzo Offerta 30,00 €
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Camino antivento per tutti i forni pizza a gas
Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/CCF33P
Prezzo di listino: 392,00 €
Prezzo Offerta 255,00 €
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cappa con motore per forno pizza CAB0082, CAB0086
Volume : 0.00
Capacità : 700 m³/h
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1380 x 1164 x 362
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 0,130
KW gas : -
Volt : 220-240
Modello : Z/CKTP635LMSR
Prezzo di listino: 1.970,00 €
Prezzo Offerta 1.281,00 €
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cassetta in plastica per palline pizza, 600x400x100 mm
CONTENITORE IN PP DA 600X400X100 Per saperne di piùCapacità : 600x400x100 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 600 x 400 x 100
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HE6410
Prezzo di listino: 22,00 €
Prezzo Offerta 15,00 €
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Cassetta in plastica per palline pizza, 600x400x70
Contenitore in pvc da 600x400x70h Per saperne di piùCapacità : 600x400x70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 600 x 400 x 70
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HE6407U
Prezzo di listino: 12,00 €
Prezzo Offerta 8,00 €
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Kit cassettiera da 2x 1/2 per tavoli refrigerati con profondità 700 mm
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/TC2SLSX
Prezzo di listino: 330,00 €
Prezzo Offerta 215,00 €
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Kit cassettiera da 2x 1/2 per tavoli refrigerati con profondità 700 mm
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/TC2SLDX
Prezzo di listino: 330,00 €
Prezzo Offerta 215,00 €
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Pala in alluminio per pizze ø 320mm, larghezza=650mm
Capacità : Ø 32 cm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 320 x 320 x 650
Fase : 1F+N
Frequenza : 50/60
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GA32C
Prezzo di listino: 69,00 €
Prezzo Offerta 45,00 €
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Pala in alluminio per pizze ø 500, larghezza=2000mm
PALA IN ALLUMINIO PER PIZZE D.500; L=2000MM Per saperne di piùCapacità : ø 500 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 500 x 500 x 2020
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GA50
Prezzo di listino: 189,00 €
Prezzo Offerta 123,00 €
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Pala rettangolare perforata per pizze 50x50, larghezza=200
Per infornare. Completamente in lega di alluminio. Testa in lega anodizzata neutro. Manico elettroco Per saperne di piùCapacità : 500x500 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 500 x 500 x 2020
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GA50RF
Prezzo di listino: 224,00 €
Prezzo Offerta 146,00 €
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Rotella pizza disco ø 58 mm
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 58 x 58 x 188
Fase : 1F+N
Frequenza : 50/60
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACROM2
Prezzo di listino: 3,50 €
Prezzo Offerta 3,00 €
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rotella pizza, ø 100 mm
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 100 x 100 x 230
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HACROM
Prezzo di listino: 13,00 €
Prezzo Offerta 9,00 €
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Sovrastruttura refrigerata capacità per 12x gn 1/3 h=150 mm, 0 °c/+10 °c
La nostra vasta gamma prevede vetrine da GN 1/3 (prof. 385 mm) e GN 1/4 (prof. 325 mm) disponibili d Per saperne di piùCapacità : 12x GN 1/3 h=150 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 2700 x 387 x 455
Fase : 1F+N
Frequenza : 50-60
KW Elettrico : 0,36
KW gas : -
Temperatura : 0 °C/+10 °C
Volt : 230
Modello : BGB0089
Prezzo di listino: 1.834,00 €
Prezzo Offerta 1.193,00 €
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Spatola flessibile, 10 cm
Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 100
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACSTF10
Prezzo di listino: 13,00 €
Prezzo Offerta 9,00 €
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spatola triangolare in inox
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACST4M
Prezzo di listino: 10,00 €
Prezzo Offerta 7,00 €
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Spazzola griglia 145 mm
Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 145 x 40 x 40
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACSPGT
Prezzo di listino: 21,00 €
Prezzo Offerta 14,00 €
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spazzola per forni, l=1570 mm
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 160 x 50 x 1570
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HACHSPL
Prezzo di listino: 57,00 €
Prezzo Offerta 38,00 €
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