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In primo piano: Cottura↑ Torna al menù Categorie
Cucine e fornelli
E’ composto da un bruciatore a gas ad alta potenza La Linea della ristormarkt dei fornelloni e fornelli è stata studiata per rispondere ad esigenze di ristorazione che chiedono grandi risultati in piccoli spazi.
Cuocipasta
Dotati di alimentazione a gas o elettrica, i nostri cuocipasta hanno una o due vasche, di capacità variabile, per cuocere contemporaneamente anche diversi tipi di pasta. Il piano ed il supporto cestelli sono realizzati in acciaio inox 18/10 e i rinforzi interni in materiale anticorrosione.
Forni misti a vapore
Forni per cottura a vapore che garantiscono elevate prestazioni di cottura e funzionalità. Grazie alle funzioni altamente innovative che li caratterizzano, è possibile ottenere un perfetto livello di umidità per ogni tipo di cottura e un’uniforme distribuzione del calore.
Fry-tops e griglie
Si tratta di macchine per cottura a secco o ad olio che tramite piastre lisce o rigate cuociono il cibo ad alte temperature.
In primo piano: Refrigerazione↑ Torna al menù Categorie
Armadi frigoriferi gastronomia
Armadi frigoriferi tropicalizzati, ventilati, elettronici, a temperatura positiva o negativa, con capacità interna fino a 1400 litri. Costruiti in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento di 60/80 mm, sono dotati di impugnatura a tutta altezza. Presentano un sistema di refrigerazione monoblocco.
Abbattitori
Abbattitori di temperatura realizzati in acciaio inox AISI 304, con spessore di isolamento di 70mm. Sono in grado di raffreddare e surgelare velocemente i prodotti - anche appena estratti del forno - preservandone fragranza, consistenza, colori e proprietà nutrizionali.
Armadi frigoriferi pasticceria
Armadi frigoriferi tropicalizzati ideali per pasticceria, con temperatura positiva e negativa, con capacità interna da 700/1400 litri. Costruiti in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento di 60 /80 mm e porte in vetro e acciaio. Presentano un sistema di refrigerazione monoblocco.
Tavoli refrigerati gastronomia
I tavoli refrigerati permettono un estremo controllo sul prodotto conservato e facilità di pulizia. Sono disponibili in varie combinazioni di porte e cassetti e modelli a temperatura sia positiva che negativa. A richiesta, sono disponibili con unità refrigerante remota.
In primo piano: Pizzeria↑ Torna al menù Categorie
Impastatrici
La gamma delle impastatrici per pizzerie e panetterie permette di lavorare impasti per pizza e panificati da 6 kg a 100 kg, assicurando ottime rese e tempistiche brevi. La griglia, lo spaccapasta e la vasca sono in acciaio inox conforme alle norme sanitarie.
Forni pizza elettrici
Forni elettrici professionali per pizza, focacce e molto altro, progettati per unire elevate prestazioni e affidabilità, permettono la cottura da 4 a 18 pizze del diametro di 34 cm. Nella versione meccanica, la regolazione avviene tramite termostati di temperatura del cielo e della platea.
Tavoli per pizzeria refrigerati
I banchi per pizzeria della serie Professional ottimizzano gli spazi di lavoro, mettendo comodamente a disposizione tutti quegli strumenti che consentono di preparare un’ottima pizza partendo da ingredienti correttamente conservati e protetti.
Forni pizza a legna e gas
Forni per pizza a legna e gas, statici o rotanti, ibridi o combinati. Dal design innovativo, sono disponibli nelle finiture "standard", "cupola base" o "cupola Mosaico". Nel pieno rispetto di una delle più antiche tradizioni italiane, doneranno al vostro locale un forno unico nel suo genere.
In primo piano: Caffè, bar, gelateria↑ Torna al menù Categorie
Vetrine refrigerate e calde da banco
Vetrinette riscaldate e refrigerate per offrire al consumatore un prodotto sempre fresco e ben in vista. Ideali per sale colazioni, bar, pasticcerie, ristoranti, autogrill, buffet. Vetrinette disponibili con doppio vetro e luce interna a led.
Tostiere e Griglie per panini
Con le nostre tostiere avrai panini semplici e veloci da preparare. Le piastre antiaderenti rendono la pulizia più facile che mai e assicurano in pochissimo tempo il raggiungimento delle temperature adatte alla preparazione dei panini.
Granitori
Eleganti e poco ingombranti, vi permetteranno di gestire piccole quantità di prodotto, evitando inutili sprechi. Appositamente studiati per una migliore preparazione di creme fredde e granite tramite l'elevata qualità costruttiva e l’intuitivo controllo elettronico.
Macchine caffè
Macchine per caffè a basso impatto ambientale che consentono di ridurre i consumi fino al 47,6% rispetto alle tradizionali macchine per caffè. Automatiche, da uno a tre gruppi boiler con capacità fino a 18 litri
In primo piano: Lavaggio↑ Torna al menù Categorie
Separatori di grasso
Separatori di grasso manuali e automatici per la rimozione automatica del grasso e degli oli. La non corretta gestione dei grassi residui in cucina è la prima causa di blocchi di tubi nelle cucine e mense, rendendoli elementi imprescindibili.
Lavabicchieri
Lavabicchieri e lavatazzine a carica frontale adatta al lavaggio di bicchieri e coppe alte fino a 27 cm, con capacità di lavaggio fino a 30 cesti/h. Semplice ed affidabile, con serbatoio e dosatore di brillantante di serie.
Lavastoviglie
Scopri la nostra gamma di lavastoviglie! Disponibili in diverse versioni che differiscono per capacità, potenza e ingombro, confronta le caratteristiche dei modelli della nostra sezione e trova la proposta più vantaggiosa per te.
Lavatrici
Lavatrici che utilizzano moderne tecnologie per garantire risultati di altissima qualità. Lavatrici, essiccatoi, mangani e calandre al servizio dell'igene concepiti secondo un progetto modulare per migliorare la gestione degli spazi.
In primo piano: Mobili inox, cappe↑ Torna al menù Categorie
Tavoli armadiati
Tavoli e armadi che ottimizzano gli spazi in cucina e razionalizzano tempi ed operazioni nelle fasi di preparazione. Semplicità d’uso e facilità di pulizia hanno guidato la progettazione delle linee che si traducono nella perfetta accostabilità delle soluzioni disponibili.
Cappe e aspirazione
Cappe di aspirazione professionali. In ogni cucina professionale non può mancare una efficiente cappa di aspirazione. Scopri la gamma di cappe aspiranti, in acciaio inox, ideali per garantire un'elevata efficacia di filtrazione per vapori di cottura di cucine industriali.
Tavoli da lavoro con ripiano
Tavoli da lavoro in acciaio inox con ripiano intermedio, rinforzati, con o senza alzatine, disponibili con profondità di 60, 70 cm o personalizzata, con vasca, cernita e modelli appositi per lavorazione di carni, pesce o verdura.
Tavoli preparazione carni,verdure,pesce
La gamma dei tavoli si arricchisce con una serie di tavoli appositamente progettati per le lavorazioni di particolari alimenti come carne, pesce e verdure. La gamma dei tavoli è modulare, facilmente componibile e disponibile anche con rotelle.
In primo piano: Preparazione↑ Torna al menù Categorie
Macchine sottovuoto
Macchine sottovuoto professionale per alimenti. Macchine sottovuoto, termosigillatrici e confezionatrici a campana di diverse misure per la conservazione degli alimenti sottovuoto in maniera igienica e ineccepibile.
Tagliaverdura
Tagliaverdure per affettare frutta e verdura ad alta velocità con 7 diverse lame in acciaio inox per taglio professionale, abbinabili ad una vasta gamma di dischi per differenti tipi di taglio e dimensione.
Tritacarni e grattugie
Tritacarne elettrici, macinatori e grattugie per poter trattare al meglio ingredienti di prima scelta mantenendone intatta la freschezza e le proprietà nutritive.
Macchine per pasta
Macchine per pasta fresca. Apparecchiature professionali che permettono di ottenere la miglior pasta fresca in modo semplice, igienico, sicuro e veloce.
In primo piano: Self-service↑ Torna al menù Categorie
Carrelli di servizio e sbarazzo
La linea dei carrelli portavassoi self service permette di organizzare al meglio, in modo rapido ed efficace, un servizio di sgombero vassoi e stoviglie. Questa tipologia di carrelli trova il suo maggior impiego nei ristoranti self-service, caffetterie e locali.
Elementi neutri
Elementi neutri della gamma self service dalle geometrie semplici ed essenziali, dedicati alle utenze più tradizionali. Struttura realizzata con una monoscocca in acciaio inox estremamente robusta, facile nell'utilizzo e rapida nel montaggio.
Elementi caldi
Un’ampia gamma di elementi modulari facilmente accostabili che permettono di creare sistemi di distribuzione ottimizzando gli spazi, per conservare cibi e servirli preservandone freschezza e caratteristiche.
Elementi refrigerati
La linea self-service comprende anche elementi refrigerati. Tutte le componenti, i mobili e i macchinari sono caratterizzati da un design molto essenziale e curato, e sono completamente realizzate in acciaio inox.
Perché scegliere noi?
Possiamo vantare 20 anni di esperienza nel mondo della fornitura di attrezzature per la ristorazione. I vantaggi delle nostre soluzioni:
