Abbattitori di temperatura

Abbattitori e Surgelatori
La nuova gamma di abbattitori e surgelatori professionali di ristormarkt, disponibili nelle versioni da 5, 10 o 14 teglie GN1/1 o Euronom 600x400mm, è dedicata alla ristorazione professionale in particolare alla gastronomia, pasticceria e panificazione, Realizzati in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento di 70mm (nei modelli da 10 e 14 teglie) sono studiati per ottenere il massimo dei risultati nell'abbattimento e nella surgelazione rapida dei cibi. Dotata di un sistema Touch Control che permette una regolazione dei paramentri semplice ed intuitiva, la nuova gamma di Abbattitori professionali è in grado di valutare la tipologia degli alimenti e calcolarne tutti i parametri per un corretto ciclo di abbattimento o surgelazione. Entrambe le funzioni possono essere eseguite con sonda al cuore o a tempo, in modalità automatica o definita dall'utente. Inoltre per ogni ciclo sono disponibili 5 livelli di intensità, da delicato a intensivo. La possibilità di memorizzare 99 programmi rende la gamma di abbattitori ristormarkt un alleato indispensabile in cucina.

Abbattitore di temperatura 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

Prezzo di listino: 4.768,00 €

Prezzo Offerta 2.861,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 10x GN 1/1 or 600x400 mm, max. h=70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 750 x 740 x 1300
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,49
KW gas : -
Control : +90/+3°C=25 kg/cycle
Temperatura : +3°C/ -18°C - ventilated
Volt : 230
Modello : BKZ0023/TN
Abbattitore di temperatura 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-40°C

Prezzo di listino: 4.930,00 €

Prezzo Offerta 3.205,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 10x GN 1/1 or 600x400 mm, max. h=70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 750 x 750 x 1310
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,30 (7,8 A)
KW gas : -
Control : +90°C/+3°C=25 kg/cycle; +90°C/-18°C=15 kg/cycle
Temperatura : +3°C/ -40°C - ventilated
Volt : 220-240
Modello : BKZ0062
Abbattitore di temperatura 3x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-40°C

Prezzo di listino: 3.070,00 €

Prezzo Offerta 1.996,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 3x GN 1/1 or 600x400 mm, max. h=70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 750 x 750 x 775
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,00 (5 A)
KW gas : -
Control : +90°C/+3°C=15 kg/cycle; +90°C/-18°C=9 kg/cycle
Temperatura : +3°C/ -40°C - ventilated
Volt : 220-240
Modello : BKZ0060
Abbattitore di temperatura 3x GN 2/3, +90°C/-18°C

Prezzo di listino: 2.790,00 €

Prezzo Offerta 1.395,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 3x GN 2/3 (354x325 mm)
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 658 x 630 x 420
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,15
KW gas : -
Control : +90/+3°C=9 kg/cycle
Temperatura : +3°C/ -18°C - ventilated
Volt : 230
Modello : BKZ0032/T
Abbattitore di temperatura 5x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C

Prezzo di listino: 2.913,00 €

Prezzo Offerta 1.748,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 5x GN 1/1 or 600x400 mm, max. h=70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 750 x 740 x 860
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,424
KW gas : -
Control : +90/+3°C=23 kg/cycle
Temperatura : +3°C/ -18°C - ventilated
Volt : 230
Modello : BKZ0021/TN
Abbattitore di temperatura 5x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-40°C

Prezzo di listino: 3.330,00 €

Prezzo Offerta 2.165,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 5x GN 1/1 or 600x400 mm, max. h=70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 750 x 750 x 890
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,30 (7,5 A)
KW gas : -
Control : +90°C/+3°C=23 kg/cycle; +90°C/-18°C=12 kg/cycle
Temperatura : +3°C/ -40°C - ventilated
Volt : 220-240
Modello : BKZ0061
Abbattitore di temperatura per torte a 56 livelli 45 mm, -10°/-30°C

Prezzo di listino: 6.577,00 €

Prezzo Offerta 3.552,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 850 litres
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 900 x 1030 x 2130
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 0,800
KW gas : -
Temperatura : -10°C/-30°C ventilated
Volt : 220-240
Modello : BKZ0056
Abbattitore di temperatura per torte a 56+56 livelli 45 mm, -10°/-30°C

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Volume : 0.00
Capacità : 1700 litres
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1800 x 1030 x 2130
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,100
KW gas : -
Temperatura : -10°C/-30°C ventilated
Volt : 220-240
Modello : BKZ0057
Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 25 kg/ 90 min., 7x GN 1/1 o 60x40

Prezzo di listino: 4.190,00 €

Prezzo Offerta 2.933,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 7x 60x40 cm or GN 1/1 max. h=50 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 800 x 750 x 1210
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 1,55
KW gas : -
Control : +90/-18°C=25kg/cycle
Temperatura : +90°C/-18°C
Volt : 220-240
Modello : BKZ0022/FN
Armadio chiuso su 3 lati per forni da 6/10x GN 1/1

Prezzo di listino: 1.298,00 €

Prezzo Offerta 649,00 €

Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 900 x 850 x 1000
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/KBKZ511
Gruppo refrigerante remoto per abbattitore di temperatura Roll-in e Pass-through 20x GN 1/1

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Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1100 x 805 x 650
Fase : 3F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 4,980
KW gas : -
Temperatura : Air condensing
Volt : 400
Modello : UCC528
Kit ruote per abbattitore di temperatura, 2 con freni

Prezzo di listino: 190,00 €

Prezzo Offerta 124,00 €

Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/TRUOABB