Accessori pizzeria

Come posizionare le attrezzature per pizzeria e ottimizzare gli spazi del locale: Quando si vuole aprire una piccola pizzeria è importante capire, in fase progettuale o di ristrutturazione, in quale modo sia possibile organizzare il piccolo spazio a disposizione al fine di rendere il locale funzionale soprattutto nei centri storici delle grandi città può succedere facilmente che si abbia a che fare con attività dalla superficie limitata.capire dove posizionare il banco della pizzeria, il forno professionale, il distributore di bevande e così via.Il primo passo da compiere avvalendosi dei consigli dei rivenditori del settore ristormarkt, per capire quali siano le attrezzature per pizzeria indispensabili e soprattutto per sceglierle in base alla dimensione del locale. In particolare, il banco pizzeria deve essere ben organizzato in maniera da facilitare il lavoro del personale: è bene suddividere la parte della pizza da quella dedicata ad altri tipi di alimenti, sia caldi che freddi. L’addetto deve avere lo spazio necessario per potersi muovere liberamente dietro al banco della pizzeria e deve avere a portata di mano tutti gli accessori e gli utensili necessari per servire il cliente. Innanzitutto deve essere idonea ad ospitare il numero di personale necessario alla mole di lavoro, senza che possano ostacolarsi a vicenda. Inoltre la cucina industriale dovrà essere munita di un sistema di aerazione, per garantire la salubrità dell’aria, ed eventualmente di un sistema di climatizzazione artificiale, nel caso sia sprovvista di finestre. Il banco per la manipolazione e la farcitura della pizza deve essere sistemato con angolazione massima di 90° rispetto al forno professionale. Anche la zona dove la pizza cotta sarà depositata, o nei piatti o nelle scatole, non dovrà superare un’angolazione di 90°. Movimenti macchinosi rischierebbero di rallentare troppo la produzione.

base aperta verniciata per forno pizza CAB0032/CN

Prezzo di listino: 690,00 €

Prezzo Offerta 414,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1000 x 840 x 1170
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/CSTZ4351P
base aperta verniciata per forno pizza CAB0033/CN

Prezzo di listino: 690,00 €

Prezzo Offerta 414,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1000 x 840 x 970
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/CSTZ4352P
Base aperta verniciata per forno pizza cod. 5772P/5774P

Prezzo di listino: 400,00 €

Prezzo Offerta 240,00 €

Per modello : 5772P / 5774P
Capacità : per modello 5772P
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1100 x 1205 x 860
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : 1388P
borsa termica per 3 cartoni pizza, max ø 450 mm

Prezzo di listino: 90,00 €

Prezzo Offerta 54,00 €

Capacità : 3 pizza boxes ø 450 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 490 x 480 x 180
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBTD4520
borsa termica per 4 cartoni pizza, max ø 400 mm

Prezzo di listino: 80,00 €

Prezzo Offerta 48,00 €

Capacità : 4 pizza boxes ø 400 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 430 x 420 x 190
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBTD4020
borsa termica per 5 cartoni pizza, max ø 330 mm

Prezzo di listino: 70,00 €

Prezzo Offerta 42,00 €

Capacità : 5 pizza boxes ø 330 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 360 x 360 x 170
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBTD3320
box coibentato rigido per trasporto pizze, capacità 2 borse o 8 cartoni

Prezzo di listino: 610,00 €

Prezzo Offerta 366,00 €

Capacità : 2x4 boxes d.40cm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 510 x 520 x 500
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GBP40CR
bucasfoglia, manico e punte in inox

Prezzo di listino: 40,00 €

Prezzo Offerta 24,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACBSM
Camino antivento per tutti i forni pizza a gas

Prezzo di listino: 390,00 €

Prezzo Offerta 234,00 €

Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/CCF33P
cappa con motore per forno pizza CAB0082, CAB0086

Prezzo di listino: 1.970,00 €

Prezzo Offerta 1.182,00 €

Volume : 0.00
Capacità : 700 m³/h
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 1380 x 1164 x 362
Fase : 1F+N
Frequenza : 50
KW Elettrico : 0,130
KW gas : -
Volt : 220-240
Modello : Z/CKTP635LMSR
cassetta in plastica per palline pizza, 600x400x100 mm

Prezzo di listino: 20,00 €

Prezzo Offerta 12,00 €

Capacità : 600x400x100 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 600 x 400 x 100
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HE6410
Cassetta in plastica per palline pizza, 600x400x70

Prezzo di listino: 10,00 €

Prezzo Offerta 7,00 €

Capacità : 600x400x70 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 600 x 400 x 70
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HE6407U
Kit cassettiera da 2x 1/2 per tavoli refrigerati con profondità 700 mm

Prezzo di listino: 330,00 €

Prezzo Offerta 198,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/TC2SLSX
Kit cassettiera da 2x 1/2 per tavoli refrigerati con profondità 700 mm

Prezzo di listino: 330,00 €

Prezzo Offerta 198,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/TC2SLDX
Pala in alluminio per pizze ø 320mm, larghezza=650mm

Prezzo di listino: 60,00 €

Prezzo Offerta 36,00 €

Capacità : Ø 32 cm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 320 x 320 x 650
Fase : 1F+N
Frequenza : 50/60
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GA32C
Pala in alluminio per pizze ø 500, larghezza=2000mm

Prezzo di listino: 180,00 €

Prezzo Offerta 108,00 €

Capacità : ø 500 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 500 x 500 x 2020
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GA50
Pala rettangolare perforata per pizze 50x50, larghezza=200

Prezzo di listino: 220,00 €

Prezzo Offerta 132,00 €

Capacità : 500x500 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 500 x 500 x 2020
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GA50RF
Rotella pizza disco ø 58 mm

Prezzo di listino: 3,50 €

Prezzo Offerta 3,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 58 x 58 x 188
Fase : 1F+N
Frequenza : 50/60
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACROM2
rotella pizza, ø 100 mm

Prezzo di listino: 10,00 €

Prezzo Offerta 7,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 100 x 100 x 230
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HACROM
Sovrastruttura refrigerata capacità per 12x gn 1/3 h=150 mm, 0 °c/+10 °c

Prezzo di listino: 1.830,00 €

Prezzo Offerta 1.098,00 €

Capacità : 12x GN 1/3 h=150 mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 2700 x 387 x 455
Fase : 1F+N
Frequenza : 50-60
KW Elettrico : 0,36
KW gas : -
Temperatura : 0 °C/+10 °C
Volt : 230
Modello : BGB0089
Spatola flessibile, 10 cm

Prezzo di listino: 14,00 €

Prezzo Offerta 9,00 €

Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 100
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACSTF10
spatola triangolare in inox

Prezzo di listino: 10,00 €

Prezzo Offerta 7,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 0 x 0 x 0
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACST4M
Spazzola griglia 145 mm

Prezzo di listino: 20,00 €

Prezzo Offerta 12,00 €

Volume : 0.00
Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 145 x 40 x 40
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/GACSPGT
spazzola per forni, l=1570 mm

Prezzo di listino: 50,00 €

Prezzo Offerta 30,00 €

Capacità : -
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm : 160 x 50 x 1570
Fase : -
Frequenza : -
KW Elettrico : -
KW gas : -
Volt : -
Modello : Z/HACHSPL