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Mantecatori e Pastorizzatori gelato

Mantecatori verticali professionali
I mantecatori sono macchine importantissime da cui si ricava il gelato; essi rappresentano un processo importantissimo per la buona riuscita dello stesso. A disposizione sul catalogo online mantecatori verticali di diverse capacità con sistema condensa ad acqua o ad aria, robusti, affidabili, ripuliti del superfluo, trionfo dell’essenzialità e molto vantaggiosi per quanto concerne la produzione di gelato. Tutte le attrezzature proposte sono sinonimo di efficienza e sicurezza, 100% Made in Italy, marchiate CE, curate nel dettaglio e con il miglior rapporto qualità prezzo!

Pastorizzatori professionali

I pastorizzatori, attraverso un’alta o bassa pastorizzazione, riducono la carica batterica entro i limiti consentiti proteggendo le proprietà organolettiche degli ingredienti. Sono fondamentali soprattutto per chi produce artigianalmente quantità di gelato medio/grandi in quanto consentono di avere sempre a disposizione miscele pronte per l’uso, conservate in maniera ottimale.Il pastorizzatore è uno strumento fondamentale in qualsiasi gelateria. Tramite la pastorizzazione si ottiene un prodotto igienicamente sicuro in quanto la flora batterica della miscela viene eliminata e amalgamata in maniera ottimale Tutte le attrezzature proposte sono sinonimo di efficienza e sicurezza, 100% Made in Italy, marchiate CE, curate nel dettaglio e con il miglior rapporto qualità prezzo. Affidati a Ristormarkt per l'acquisto dei tuoi mantecatori e pastorizzatori professionali!

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Attrezzature consigliate per nuove aperture

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