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Descrizione prodotto
Dettagli
Friggitrice a gas, 1 vasca capacità 8 lt. Il piano e la vasca sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304; involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10; fondi e parti interne in acciaio AISI 430; rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l'estrazione dell'olio dalla vasca. Riscaldamento olio con bruciatori a fiamma orizzontale irradiata in tubi di acciaio inox 18/10 immersi nell'olio. Valvola termostatica in sicurezza con termocoppia, bruciatore pilota e accenditore piezoelettrico per l'accensione automatica dei bruciatori. Termostato di sicurezza. Nr. 1 cestello cm. 26x23x11h. con manico in termoplastica e nr. 1 filtro vasca in dotazione. Capacità vasca lt. 8. Dimensioni vasca mm. 280x300x230h. Potenza totale 6,3 kW.
Ulteriori informazioni
| Capacità | 8 litres - max. potato load 0,6 kg |
|---|---|
| Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm | 400 x 650 x 300 |
| Energia | Gas |
| Fase | - |
| Frequenza | - |
| KW Elettrico | - |
| KW gas | 2x6,5 |
| Control | max. potato 13-14 kg/h |
| Volt | - |
| Modello | 6540FRG |
| kcal | 5420.5200000 |
| Kcal | 11185,20 |
Recensioni
Recensioni utenti (2)
- il consiglio tecnico commerciale Recensito da Ufficio tecnico
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Per preparare fritture dal sapore sopraffino, croccanti al punto giusto e senza quella patina di unto intorno, ci vuole esperienza.Voto
Le fritture sono infatti uno dei piatti più diffusi in cucina, ma che spesso non sono cotte nel modo corretto, anche a causa di cotture a temperature sbagliate. Per renderne migliore e più semplice la preparazione sono nate le friggitrici, che possono essere sia elettriche che a gas.
Mentre le prime funzionano utilizzando la corrente elettrica le seconde sfruttano l’energia del gas.
La friggitrice a gas infatti per scaldare l’olio utilizza direttamente la fiamma del gas che può essere interna od esterna al macchinario.
Questo però può creare problemi, specie nei modelli professionali, se un’allacciatura del gas non è presente nel punto dove vogliamo utilizzare la friggitrice. (pubblicato il 06/12/2016) - il consiglio tecnico Recensito da Ufficio tecnico
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Voto
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