Servizio ClientiTel. (+39) 02 933 099 28 | (+39) 0383 89 06 12

Benvenuto!

- 55 %

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 2 spiedi per 6 polli

Prezzo di listino: 1.978,00 €

Prezzo Offerta 890,10 €

(* prezzi espressi iva esclusa)
Macchine Alimentari a prezzi sottocosto
Omaggi per acquisti
Servizio Clienti


Ristormarkt

Trova una sede
Trova la sede più vicina a te per acquistare i nostri prodotti.Trova una sede...

Consegna Espressa
Spedizioni in tutta Italia mezzo Corriere Espresso Leggi tutto...

Pagamenti Sicuri!
Diversi metodi di pagamento per effettuare acquisti sul nostro sito. Leggi tutto...

FAQ
Consulta le domande poste frequentemente Vedi le FAQ...

Descrizione prodotto

Dettagli

Realizzato in Acciaio Inox. Con carrello removibile o fisso. Modelli a gas con bruciatori indipendenti di 3.000 Kcal / h per spada. Equipaggiato con luci alogene protettive. Con porta in vetro. I modelli in vetroceramica sono facili da pulire e da 1,5 KW per ogni piatto. Capacità di pollo di 3 unità per ogni spiedo. Motore indipendente per ogni spiedo. Tutte gli spiedi sono inclusi econ 2 estremità e 1 morsetto centrale (vedi schema di montaggio).
Ulteriori informazioni
Capacità 6 chickens
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 800 x 400 x 555
Energia Gas+Ele
Fase 1F+N
Frequenza 50
KW Elettrico 0,070
KW gas 7,000
Volt 230
Modello AJD0005/CCN

Recensioni

Recensioni utenti (1)

il consiglio tecnico Recensito da Ufficio tecnico
Voto
Consigli per un utilizzo ottimale del girarrosto nelle cucine dei ristoranti
Nelle cucine dei ristoranti trovano posto le attrezzature per la cottura più disparate, a seconda del tipo di offerta che lo chef intende preparare. Normalmente non possono mai mancare cucine a gas, forni e friggitrici professionali, ma il resto delle macchine alimentari come cuocipasta, griglie a pietra lavica, brasiere, girarrosti, ecc. dipenderà proprio dalla tipologia della cucina del ristorante.
girarrosti professionaliIl girarrosto ad esempio, è un’attrezzatura per cucine professionali che viene utilizzata per preparare tagli grandi di carne o polli allo spiedo usando la tecnica di cottura a fuoco indiretto. Non potrà quindi mancare nelle brasserie e nelle bisteccherie, ma anche in alcuni tipi di ristorante e di tavole calde. È particolarmente indicato per arrosti o tagli di carne che richiedono una cottura a lungo termine ad una temperatura di 130 -150 gradi.
Durante l’uso dei girarrosti si dovrebbe porre una teglia, o comunque un raccoglitore, sotto lo spiedo, in modo da non macchiare o ungere il piano cottura con il grasso della carne.
I girarrosti possono essere alimentati con l’elettricità, il gas, la brace o la legna; normalmente il metodo di utilizzo è lo stesso, ma è bene sapere che il forno a legna richiede degli accorgimenti ulteriori. Innanzitutto se si usa la brace viva, bisogna fare attenzione che non faccia la fiamma; inoltre se si vuole aumentare la rapidità di cottura nel forno a legna, è necessario mettere qualcosa per chiudere la bocca del forno in modo che possa trattenere il calore senza dispersioni. Il vantaggio di usare i girarrosti nel forno a legna è quello di assicurare una cottura uniforme della carne, grazie alla riflessione del calore da parte della volta interna.
girarrosto per ristorantiA prescindere dal sistema di alimentazione, non si deve mai alzare il girarrosto dal motore, ma lo spiedo prendendo la parte bassa della struttura; bisogna ricordarsi di togliere la batteria quando non si utilizza lo spiedo elettrico; occorre posizionare una teglia sotto il girarrosto per raccogliere il grasso e infine è necessario ricordare la regola secondo cui maggiore è il diametro del pezzo di carne da preparare, minore deve essere suo il peso, perciò è meglio dividerlo e mettere più pezzi per ripartire il peso sullo spiedo e favorirne la cottura.
www.ristormarkt.it specializzato nella vendita di attrezzature per la ristorazione, ti offre una vasta scelta di macchine per la cottura nelle cucine dei ristoranti, come cucine a incasso, griglie a pietra lavica, girarrosti, friggitrici, forni professionali e molto altro ancora. Puoi farti consigliare da uno staff cortese e preparato e richiedere un preventivo gratuito. (pubblicato il 28/06/2016)

Scrivi la tua recensione

Ogni utente registrato può scrivere una recensione. Per favore, accedi o registrati

Tag prodotto

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

M1 - I0 - A0

FAQ - Domande Frequenti

Prima di inserire una domanda ti invitiamo a leggere le "Domande Frequenti", forse troverai subito la risposta

Inserisci una domanda

Please Sign up or Log in to ask a question

Prodotti alternativi

Fry-top elettrico con piastra ½ liscia e ½ rigata

Fry-top elettrico con piastra ½ liscia e ½ rigata

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 1.978,00 €

Prezzo Offerta 890,10 €

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 1 spiedo per 3 polli

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 1 spiedo per 3 polli

Prezzo di listino: 1.758,00 €

Prezzo Offerta 685,62 €

Fry-top elettrico con piastra tutta liscia

Fry-top elettrico con piastra tutta liscia

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 1.758,00 €

Prezzo Offerta 843,84 €

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 6 spiedi per 30 polli

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 6 spiedi per 30 polli

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 5.999,00 €

Prezzo Offerta 2.699,55 €

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 3 spiedi per 9 polli

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 3 spiedi per 9 polli

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 2.638,00 €

Prezzo Offerta 1.187,10 €

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna 8 spiedi per 40 polli

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna 8 spiedi per 40 polli

Prezzo di listino: 6.598,00 €

Prezzo Offerta 4.618,60 €

Fry-top elettrico con piastra liscia.

Fry-top elettrico con piastra liscia.

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 1.208,00 €

Prezzo Offerta 579,84 €

Fry-top elettrico con piastra liscia

Fry-top elettrico con piastra liscia

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 1.538,00 €

Prezzo Offerta 738,24 €

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 4 spiedi per 20 polli

Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 4 spiedi per 20 polli

1 Recensione(i)

Prezzo di listino: 4.390,00 €

Prezzo Offerta 1.975,50 €

Girarrosto planetario a gas con illuminazione, 4 spiedi per 24 polli

Girarrosto planetario a gas con illuminazione, 4 spiedi per 24 polli

Prezzo di listino: 8.798,00 €

Prezzo Offerta 6.158,60 €

Kit nuova apertura polleria

Kit nuova apertura polleria

Da: 148,80 €

A: 25.640,94 €





Attrezzature consigliate per nuove aperture

Per la tua nuova attività di ristorazione. Scegli i kit nuove aperture con il massimo risparmio! Sono disponibili kit di attrezzature per ristorante, pizzeria, bar, hamburgherie, paninoteche, laboratori di pasta fresca Kebab ecc. Non esitare a contattarci per avere consigli e suggerimenti sulle migliori soluzioni per la tua nuova attività. Grazie alla pluriennale esperienza nella fornitura di arredi e attrezzature per la ristorazione siamo in grado di curare nei minimi dettagli per la realizzazione di grandi cucine. Queste convenzioni sono disponibili anche direttamente sul nostro web. Fai qui la tua scelta di attrezzature ideali per le tue esigenze. Scopri tutti i kit


Scegli il kit per la tua attività


E' semplice acquistare "Girarrosto verticali ad asta a gas con illuminazione interna, 2 spiedi per 6 polli" su Ristormarkt - Spedizioni in tutta Italia mezzo Corriere Espresso. Scopri altri prodotti nella categoria: Girarrosti verticali a parete »»»
La Ristormarkt progetta, produce, distribuisce e assiste una linea completa di apparecchiature per la ristorazione professionale. Diversi marchi affermati, concentrati in un unico gruppo, danno vita a una delle maggiori realtà nel campo della produzione e distribuzione di apparecchiature professionali per la ristorazione.
Garantiamo assistenza pre-vendita e post-vendita, servizi di installazione e montaggio, personale tecnico preparato e sempre aggiornato, sistemi per sostituzioni temporanee a garanzia della continuità lavorativa, possibilità di interventi entro le 24 ore dalla chiamata, attività di manutenzione preventiva ed estensioni di garanzia sulle nostre attrezzature fino a 5 anni.
Grazie a numerosi punti vendita e sedi in tutta Italia garantiamo un servizio di consegna, consulenza ed assistenza capillare su tutto il territorio nazionale. Scopri la sede più vicina: Trova una sede