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Armadio fermalievita, temp.esercizio -5 °c/+30 °c, predisposto,20 guide x 600x800 mm o 40x 600x400mm

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Descrizione prodotto

Dettagli

Struttura monoscocca in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento 75 mm, per teglie EN 60 x 80 cm - Porta reversibile in utenza, dotata di sistema di auto chiusura per aperture inferiori a 90°, con serratura ed illuminazione di serie - Cremagliere in acciaio inox AISI 304 a 80 posizioni con passo 15 mm - Fondo interno stampato con angoli arrotondati e foro di lavaggio per una perfetta pulibilità - Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili - Temperature di esercizio: -5°/+30°C - Pannello comandi con display LCD; permette di eseguire le attività sia in modalità automatica che manuale garantendo la massima flessibilità di utilizzo - Fase di refrigerazione: sistema ventilato con evaporatore ad alette; sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa automatici - Fase di lievitazione: sistema ventilato di riscaldamento con re sistenze elettriche e controllo esatto dell'umidità relativa con umidostato - Dotazione standard: 20 coppie di guide in acciaio inox AISI 304.
Ulteriori informazioni
Capacità 1000 LT
Funzione prevista Pasticceria
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 820 x 1015 x 2040
Energia Ele
Fase 1F+N
Frequenza 50
KW Elettrico 1,7
Temperatura -5 °C/+30 °C
Volt 230
Modello KAF2N
Gas Refrigerante R404A

Recensioni

Recensioni utenti (1)

il consiglio tecnico commerciale Recensito da Ufficio tecnico
Voto
Gli armadi fermalievitazione JuniorLev+2 sono uno strumento utile ed indispensabile nei laboratori artigianali (pasticcerie, panetterie, pizzerie) dove si producono prodotti lievitati, in quanto consente di eliminare o ridurre il lavoro notturno.
Grazie all'estrema flessibilità di utilizzo gara ntita dai sistemi di programmazione e controllo Tecnomac, è infatti possibile utilizzare questa macchina come ferma-lievitazione, cella di lievitazione, scongelatare, armadio frigorifero. (pubblicato il 02/08/2016)

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