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Forno pizza a legna con facciata in acciao inox, platea ø 145 cm, capacità 8/10 pizze

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Descrizione prodotto

Dettagli

Forno a legna ad incasso. I forni sono un monoblocco già assemblato da inserire in una struttura muraria (forno da incasso), il forno è già pronto per essere posizionato. Forno coibentato e rivestito a gradimento del cliente, la struttura esterna in acciaio. Se non è possibile installare il monoblocco già assemblato, questo forno può essere consegnato smontato ma necessita comunque un passaggio largo almeno 1 metro per la consegna. Fornito di cavalletto. Tutti i modelli sono predisposti per l'installazione di un bruciatore a gas.
Ulteriori informazioni
Diametro 145 cm
Capacità 8/10 Pizza
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 1680 x 1680 x 1820
Modello CAC0017

Recensioni

Recensioni utenti (1)

il consglio tecnico commerciale Recensito da Ufficio tecnico
Voto
La maggior parte delle persone crede che nel forno a legna si possano cuocere solamente la pizza o il pane. Probabilmente questi sono i cibi che più facilmente vengono alla mente pensando ad un forno a legna ma in realtà, con le giuste accortezze in termini di temperature e modalità di riscaldamento, è possibile cucinare una grande varietà di cibi con un forno a legna.Il cibo, posto all'interno del forno, è sottoposto a riscaldamento fino al raggiungimento del grado ottimale di cottura a seconda del cibo e del gradimento. Il riscaldamento del cibo avviene attraverso uno o più dei tre fenomeni fisici di conduzione del calore che sono: per convezione, per conduzione e per irraggiamento. (pubblicato il 05/08/2016)

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