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Dilaminatrice per pasta fresca con 2 rulli paralleli, per diametro da ø 26-40 cm

Prezzo di listino: 1.758,00 €

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Descrizione prodotto

Dettagli

Dilaminatrice con doppia rulliera, macchina ideale per la formatura a freddo di pasta per pizza, focaccia, piadine ecc, dello spessore e diametro desiderato. E' dotato di rulli per una regolazione millimetrica dello spessore della pasta e con bilanciere per il passaggio della pasta da una rulliera all'altra. Adatta per uso professionale per piccole e medie produzioni.Ideale per pizza tonda da 26 a 40 cm di diametro. Predisposizione per comando a pedale./ Protezioni rulli separate. Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali di elevata resistenza. Corpo interamente in acciaio inox con rinforzi interni per l'eliminazione di flessioni della carcassa; impianto elettrico e dispositivi di siccurezza secondo le norme CE.
Ulteriori informazioni
Capacità Ø 26-45 pizze
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) mm 540 x 410 x 680
Energia Ele
Fase 1F+N
Frequenza 50/60
KW Elettrico 0,25
Volt 230
Modello CBB0005/PR

Recensioni

Recensioni utenti (1)

Il consiglio tecnico : Prezzo e qualità garantito Recensito da Ufficio tecnico
Voto
La Dilaminatrice consente di risparmiare tempo e soprattutto può essere utilizzata anche da personale non specializzato. È stata ideata e realizzata per risolvere i problemi della forma dei dischi per la preparazione di pizze, pane, focacce, tortine, ecc. La macchina lavora a freddo e non altera le caratteristiche della pasta; lo spessore ed il diametro del disco sono regolabili a piacere. la pasta in palline che viene portata ad una forma circolare. I dispositivi della macchina permettono di regolare il diametro della forma e lo spessore. Capacità produttiva di 200-300 pezzi/ora da 80 a 210 grammi di peso per un diametro da 140 fino a 300 mm.Tutte le macchine sono garantite per 1 anno contro i difetti meccanici di costruzione. I dati tecnici riportati hanno valore puramente indicativo. Il produttore si riserva il diritto di apportare qualsiasi modifica costruttiva senza darne preavviso. (pubblicato il 09/07/2016)

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